Справка  на аппаратное совещание  по приемке лагерей и организации летней оздоровительной компании в 2004 г .

В сезон  летней  оздоровительной  компании 2004 года была проведена приемка  24 пришкольных лагерей 2-3.06.2004г. В соответствие с требованиями СП 2.4.4.969-00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» всем ДУ были подготовлены санитарные задания  от 08 апреля 2004 года исход.№234/05 с основными направлениями, по которым будет проводиться приемка пришкольных лагерей. Основные блоки соответствия  действующих санитарных правил, по которым проводилась приемка, были следующими:

1.     Санитарно-техническое состояние  отрядов, медицинского кабинета в ДУ, территории лагеря.                                       

2.     Организация медицинского  обслуживания, наличие аптечки, закрепленность за лагерем медицинского работника.

3.     Готовность пищеблоков, вопрос организации  сбалансированного  и обогащенного питания детей (согласование схемы поступления продуктов, меню, ассортимента блюд).

4.     Организация медицинских осмотров и прививочной компании сотрудников лагеря.

5.     Укомплектованность ДУ  действующими нормативными документами, наличие согласованной ППК, должностных инструкций.

6.     Обеспечение доброкачественной питьевой водой лагерей, наличие резервуаров на пищеблоке, в туалетных комнатах на случай аварийных ситуаций.

  Основные недостатки, выявленные при приемке пришкольных лагерей:

1.     Неудовлетворительное санитарное состояние отрядов (нет решеток и тазиков для закаливания, не промыты раковины, отсутствуют сетки на окнах, маркировка уборочного инвентаря): ОУ№30,5,2,6, «Искатель»

2.     Неудовлетворительное санитарное состояние на пищеблоке (не промыты раковины, требуется замена разделочного инвентаря, нет акта о проведении ревизии  технологического оборудования): ОУ№30,29,11,32

3.     Не полностью пройден медицинский  осмотр, не полностью проведены необходимые прививки, бактериологический и гельминтологический анализы: ОУ№30,9,6,29, дворовый клуб «Кораблик» п.Ключевск,32, «Искатель», «Огонек»,ОУ№1,ДШИ№2, ОУ№33

4.     Нет должностных инструкций на сотрудников лагеря: ОУ№30,2,13

5.     Не полностью представлен пакет нормативных документов: ОУ№30,2,9,6,29,21,11, дворовый клуб «Кораблик» п.Ключевск, ОУ№10,32,3,13,1,33

6.     Отсутствует справка о проведении дезинфекции и дератизации: ОУ№5,2,9,29,21,11,10,32,7,3,УПК

7.     Не полностью укомплектована аптечка, нет медицинского жгута: ОУ№6

8.     Не полностью укомплектован пищеблок кадрами: ОУ№29 (только 1 повар)

9.     Нет согласованной ППК: ОУ№21,32,33,4

10. Нет согласованного ассортимента, меню: ОУ№21,32

За период оздоровительной компании пришкольный лагерь так и не был открыт в ОУ№29 по причинам  не готовности пищеблока: требовалось проведение генеральной уборки всех помещений пищеблока, замена разделочных досок, не хватало посуды, стаканов,  не работала холодильная камера, не было кипятильника, не был решен вопрос с кадрами на пищеблоке.

Позднее открылся лагерь в  ОУ№23: водонагреватель находился в подвале, поэтому мытье столовой посуды не возможно было осуществлять в соответствие с НД (в 3-хсекционной ванне с последующим промыванием проточной водой), его перенесли в моечную и установили, после чего лагерь и был открыт.

По дворовым клубам: отсутствовала  согласованная ППК, не было пакета НД,  справки о проведении дезинфекции. Несмотря на отсутствие разрешения на открытие лагерей на базе дворовых клубов, при проведении мероприятий по контролю МОУ№7 и дворового клуба «Искатель»  от 18.06.2004 года было установлено, что заезд детей проводится без отсутствия санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам. В результате выявленного нарушения был составлен  протокол  об административном правонарушении в отношении заместителя  начальника управления культуры, спорта и молодежной политики Лавелиной Н.В., вынесен штраф в размере 500 рублей.

Во время работы пришкольных лагерей был выявлен ряд нарушений санитарно-гигиенических правил ( СП 2.4.4.969-00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»):

1.     Неудовлетворительный бактериологический анализ готовой пищи: ОУ № 1,21.

2.     Неисправно оборудование на пищеблоке: холодильный шкаф в ОУ № 23.

3.     Некачественно моются полы, раковины: ОУ № 2.

4.     Нарушается маркировка и правила хранения уборочного инвентаря:  ОУ № 33, 2, 21.

5.     Не соблюдается личная гигиене сотрудников на пищеблоке- ОУ№2,11

6.     Неудовлетворительный химический анализ-ОУ№1,32

По всем нарушениям составлено 10 протоколов, применены административные меры наказания в виде штрафа в 3 пришкольных лагерях (ОУ № 2,  23, 1) на сумму  1550 рублей  и 7 предупреждений- ОУ№32.

 По загородному лагерю:

26.05.04 года на базу лагеря «Зарница» заехало 140 детей для проведения спортивного праздника «Березиада», при этом разрешение на открытие лагеря со стороны ФГУ ЦГСЭН в МО "г.Березовский" не выдано, санитарно-эпидемиологическое заключение  на соответствие лагеря санитарным правилам отсутствовало. По выявленным фактам нарушений составлен акт мероприятий по контролю, протокол об административном правонарушении, вынесен штраф в размере 1000 рублей на директора лагеря Таранову Е.Ф..

28.05.2004года от Начальника Управления образования Леушиной Л.Н. поступило письмо о согласовании  проведения сборов юношей 10-х классов на базе лагеря «Зарница»(вход.№1351 от 28.05.2004 года). На 28.05.2004 года при проведении мероприятий по контролю  ЛОУ «Зарница» оставался ряд замечаний:

По санитарному состоянию территории:

1.       ремонт и покраска заборов, скамеек, спортивных площадок.

2.     уборка территории  от мусора после проведения «Березиады» 26-28.05.2004 года.

 По подготовке медицинского  блока: побелка, покраска всех помещений, смена настила пола, наличие сеток на окна, ремонт ступенек входа.

По  подготовке пищеблока: смена гигиенического  покрытия  разделочных      столов.  

По организационной  работе: Кадровый  состав лагеря (педагоги): медосмотры, бактериологическое и гельминтологическое обследование.

 В виду того, что подготовка лагеря не завершена, предписания не выполнены, ФГУ ЦГСЭН в МО "г.Березовский" проведение сборов на базе лагеря «Зарница» не согласовало.

При проведении приемки  01.06.2004 года основными замечаниями были: отсутствие договора на медобслуживание, отсутствие  20 санитарных книжек на сотрудников лагеря, отсутствие должностных инструкций, отсутствие сеток в игровой, остальные все замечания были устранены.

В виду того, что на 04.06.2004 года замечания все сняты, подготовлено разрешение на открытие лагеря, выдано санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствие лагеря санитарным правилам.

     В  загородном  лагере «Зарница»  проведено  3 оздоровительных  смены.

 Во время работы лагеря были выявлены следующие нарушения санитарно-гигиенических правил:

1.     Не полностью очищается территория лагеря от травы, сухого мусора.

2.     Некачественно проводится уборка корпуса и туалетов, не промываются раковины.

3.     Неудовлетворительные анализы калорийности обеда.

4.     Не исправно технологическое оборудование (холодильники), при этом информирование ЦГСЭН не было, нарушались правила хранения скоропортящейся продукции.

5.     Не в достаточном количестве полотенец.

 В результате выявленных нарушений составлено 6 протоколов, применены административные меры наказания в виде  4х штрафов , на  сумму  3500  рублей и вынесено 2 предупреждения.

В целом подводя итоги хочется сказать по пришкольным лагерям:

1.     Всего оздоровлено 3135 детей, проведено 12 санаторных смен с оздоровлением 235 детей.

2.     Улучшилось качество питания, выполняются номы по фруктам, сокам, овощам, мясу, рыбе, но не выполнены нормы по молоку – 90%.

3.     Все лагеря  обеспечены НД, есть согласованная программа производственного контроля, улучшилось санитарное состояние пищеблоков во время летней оздоровительной компании.

4.     Отрицательным моментом следует назвать не соблюдение режимных моментов в отрядах, и хотя гигиеническое обучение проходят и начальники лагерей, и педагоги замечания остаются ( плохо проветриваются помещения, нарушается уборка и др.)

Отдельно хочется остановиться на состояние загородного лагеря:

1.     Из года в год отсутствие своевременной подготовки лагеря, проведение в начале  лета «Березиады» сопровождается скандалами. При отсутствие разрешения на заезд, когда не готов пищеблок, медблок, не пройдены медосмотры сотрудниками лагеря, не вычищена территория,  происходит заезд детей. Необходимо решать этот вопрос, проводить подготовку лагеря заблаговременно, а не в последний момент.

2.     На пищеблоке лагеря требуется замена всего технологического оборудования, и к следующему сезону этот вопрос будет приоритетным.